【厨房】打破约定俗成，苏宁联合厨电圈演绎新厨房主义

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    打破约定俗成，苏宁联合厨电圈演绎新厨房主义

10月29日，风和日丽，苏宁正在为厨房谋划着一次与众不同的变革。下午14时，“新厨房主义”2020中国厨电产业创新发展高峰论坛暨苏宁厨卫全民嘉年华启动仪式，在南京诺富特酒店拉开帷幕，盛大举行。

本次活动是由苏宁易购主办、环境健康家电全媒体联合主办，邀业内众多顶尖品牌共襄盛举的厨电盛事，活动将焦点聚焦到洗碗机、洗菜机、垃圾处理器、嵌入式家电等新兴厨电品类，将之推广到消费者关注的第一线，让更多人熟知新兴厨房家电能为家庭生活带来的便利。

谈起场景零售构建的新厨房主义，苏宁易购厨卫家装公司总裁柳赛认为需要从渠道拓展、创新营销、行业变革等多方面解析市场对厨房家电的发展之道。新兴智能类厨房家电目前集中在我国一二线城市，生活在这些城市的目标人群除了满足基本的温饱以外，对生存也有了更高的要求，从而催生了家电发展的四大趋势：懒人经济、健康主义、空间美学、智能物联。人们更在意做饭场景的舒适度、美食的完成度及烹饪对自己生活带来的愉悦度，构建主题场景促进零售，无疑是“新厨房主义”的一个特色与标杆。

泛博瑞研究总监王伟强则对整个厨电行业的市场情况进行了深度解析。截止目前，2019年1-9月销售额已突破1442亿元，但宏观经济造成的房地产业调控使得厨电行业的增长态势在2019年上半年迎来了首次下滑，只有了解消费者的购物痛点，向新兴智能化品类转型，才能最大程度获取新客源。